Lieu
Lieu: C/ Sor Ángela de la Cruz, 8
Tel: 954 14 20 00
Web: http://molinodelaromera.es
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Histoire
Il est situé dans une rue périphérique, la Ronda del Cenicero, caractérisée jusqu’à il y a peu d’années par la coexistence d’usages résidentiels avec le développement de certaines activités économiques liées au monde rural, telles que le transport muletier, l’élevage de petit bétail ou la transformation agricole. Le moulin semble dater des derniers instants du Moyen Âge, comme le montre les évidentes empreintes mudéjares de sa construction. La présence d’une brique avec une inscription en arabe nous transmet l’atmosphère de ces années où les traditions islamiques d’une partie très importante de la population étaient bien vivantes.
Réformé aux XVIIe et XVIIIe siècles, son ancienne machinerie était constituée de meule à traction animale avec un tour et une presse à poutre. Il fonctionna ainsi jusqu’en 1937. Plus tard, les salles du moulin et de la poutre sont utilisées comme grange, conservant encore les planchers et les plinthes avec l´isolation en bitume noir.
Eléments d´intérêt
Actuellement, le Moulin de la Romera a été transformé en un beau restaurant qui donne un nouvel usage aux anciens locaux du moulin à huile.
La grande salle de la cheminée, la salle des poutres, la salle des arches, la salle voûtée qui faisait partie de l’ancienne grange, un patio arabe avec une citerne qui stocke l’eau de pluie en hiver et un treillis qui proportionne de la fraicheur en été.
Il y a des vues spectaculaires, aussi bien depuis la Tour Mirador, l’un des points les plus élevés de la ville, que depuis le parvis, aujourd’hui convertie en terrasse.