En las caballerizas de una casa-palacio

MENÚ DEGUSTACIÓN

Abriremos con una bebida a elección del cliente y acompañaremos con unas olivas para esperar el primer entrante. Tosta de atún mechado con crema de pimientos y cebolla frita.

Continuaremos con un pulpo en una cama de puré de patatas y un baño de mojo picón que maridaremos con un vino blanco.

A lo que le seguirá un timbal de verduras de calabacín, berenjena, cebolla, zanahoria y tomate con salsa mostaza miel.

Seguido de una carrillada en una cama de arroz con ali-oli gratinada con queso que maridaremos con un vino tinto Ribera del Duero.

Nuestro último plato consiste en una degustación de tres de nuestras carnes, entrecot, presa y solomillo ibérico acompañado de patatas y pimiento frito.

Para rematar, el postre. Helado frito con toffee de baileys, caramelo y galleta lottus.

50€ POR PERSONA

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Todos nuestros precios incluyen IVA.